Nytt för i år

Vi är väldigt intresserade av att hela tiden utveckla vårt sortiment, där vi tar in nyheter varje år och några gamla får falla bort. Det kan röra sig om att vi har uppdaterat vårt glassutbud eller att vi nu kan erbjuda en ny basingrediens till våra olika sallader och smörgåsar. Det är viktigt för oss att ha den utvecklingen för att vi ska kunna känna att vi rör oss framåt och aldrig står still och stampar på samma ställe. Vi vill vara ett dynamiskt café som erbjuder nyheter och möjligheter, inte ett ställe som bara hanterar mat, utan en plats som bryr sig om mat på ett kreativt sätt.

Nytt för i år är att vi har satsat stort på vårt fiskutbud. Det innebär att köttet, kycklingen och nötköttet, har fått tagit ett steg tillbaka som huvudsaklig proteinkälla i våra rätter. Eftersom att vi har havet som granne blir det också naturligt för oss att ta in det här mer och mer i menyn. Det innebär alltså att du som kund nu har mängder av olika typer av fisksorter att välja bland när du komponerar dina rätter. Dessutom tillagas de också på olika sätt, så du kan ytterligare variera till måltid. Det låter väl inte så illa med att välja grillad lax till din pastasallad? Eller du kanske hellre vill ha en rökt strömming? Möjligheterna kommer i sommar att vara väldigt många, där du får komponera din egen rätt helt efter tycke och smak.
Gör dig själv en tjänst och kom till Österlen och ät hos oss. Ditt balsam för själen hittar du här.

This entry was posted in Blogg. Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *